Комерційна машина для виробництва морозива
Комерційна машина для виробництва морозиваце професійне харчове обладнання, розроблене для великого-високо{1}}ефективного виробництва морозива, м’яких подачі, морозива, сорбету та замороженого йогурту. Будучи основним активом у світовій індустрії харчових продуктів і напоїв, він задовольняє стрімкий попит на заморожені десерти-. Згідно з прогнозами, глобальний ринок комерційних машин для виробництва морозива зростатиме на 12% щорічно завдяки попиту споживачів на зручність, якість і автоматизацію. На відміну від побутових виробників морозива, комерційні моделі створені для довговічності, безперервної роботи та постійної продуктивності, підтримуючи бізнес-сценарії від невеликих кафе до великих-фабрик морозива, парків розваг і цілодобових торгових точок.
|
Параметр |
Настільна машина для м’якої подачі (CS-100) |
Підлоговий-автомат для м’якої подачі (FS-300) |
Морозильник порційної дії для твердого морозива (HB-500) |
Автомат для продажу морозива (AV-800) |
|---|---|---|---|---|
|
Тип машини |
Настільний, одноциліндровий,-на основі компресора |
Підлоговий-стоячий, подвійний циліндровий,-компресорний |
Морозильник порційної дії, тверде морозиво/джелато, пряме охолодження |
Автоматична торгівля, цілодобова робота, підтримка Інтернету речей |
|
Виробнича потужність |
18–28 л/год (80 г/порція: 225–350 порцій/год) |
30–60 л/год (80 г/порція: 375–750 порцій/год) |
30–50 л/год (час порції: 15–25 хв) |
80–120 порцій/год (автоматичне дозування) |
|
Система охолодження |
Один компресор, холодоагент R404A, без попереднього{1}}заморожування |
Подвійний компресор, холодоагент R410A, пряме охолодження |
Високо-компресор, морозильний циліндр із нержавіючої сталі |
Інтегрована система охолодження-незамерзання, система розсіювання тепла |
|
Діапазон температур |
від -6 градусів до -12 градусів (морозильний циліндр) |
від -8 градусів до -15 градусів (морозильний циліндр) |
від -15 градусів до -20 градусів (пакетне заморожування) |
Від -10 градусів до -18 градусів (камера для зберігання) |
|
Контроль перевищення |
20–30% (гравітаційне годування) |
35–65% (подача повітряним насосом) |
40–75% (регулюється) |
30–50% (попередньо-встановлено) |
|
Ємність бункера |
6.5–9.5 L |
15–25 L |
10–15 л (ємність партії) |
20–30 л (зберігання інгредієнтів) |
|
Потужність і напруга |
1,5–1,8 кВт, 220 В/50 Гц |
2,2–3,0 кВт, 380 В/50 Гц |
2,8–3,55 кВт, 380 В/50 Гц |
1,8–2,5 кВт, 220 В/50 Гц |
|
Розміри (Д×Ш×В) |
60×45×90 см |
72×55×130 см |
60,5×76,5×137 см |
80×60×180 см |
|
Вага нетто |
78–110 кг |
120–150 кг |
100–140 кг |
180–220 кг |
|
Ключові функції |
Попереднє-охолодження, автоматичне розморожування, керування одним-клацанням миші, інфрачервона індукція |
Подвійний смак, функція завихрення, очищення CIP, керування PLC, пастеризація |
Пастеризація, тиха робота, дисплей температури, таймер партії |
Моніторинг Інтернету речей, безготівкова оплата, цілодобова безпілотна робота, сповіщення про поповнення |
|
Сертифікати безпеки харчових продуктів |
FDA, CE, SGS, HACCP |
FDA, CE, SGS, ISO 9001, HACCP |
FDA, CE, SGS, HACCP |
FDA, CE, SGS, RoHS |
|
Термін служби |
5–8 років (належне обслуговування) |
7–10 років (належне технічне обслуговування) |
7–10 років (належне технічне обслуговування) |
5–8 років (належне обслуговування) |
|
Особливості |
Компактний дизайн,-енергозбереження, легке очищення, без попереднього-заморожування |
Висока потужність, подвійний компресор, стабільна продуктивність, виготовлення конуса |
Італійська технологія, тиха робота, преміальна текстура, низький рівень шуму |
Безготівковий платіж (WeChat/Alipay/кредитна картка), віддалений моніторинг, низькі витрати на обслуговування |
ПеревагиКомерційна машина для виробництва морозива
Висока ефективність і-великомасштабне виробництво
Швидке заморожування та швидкий вихід: Оснащені імпортованими подвійними компресорами та передовою технологією прямого охолодження, ці машини усувають потребу в попередньому-заморожуванні (на відміну від побутових моделей) і можуть завершити процес заморожування за 30 секунд (м’яка подача) до 25 хвилин (серія твердого морозива). Машини для м’якої подачі морозива виробляють 18–400 порцій на годину (80 г/порція), тоді як порційні морозильники для твердого морозива досягають 16–90 л/год, що робить їх ідеальними для -місць із високим трафіком, таких як торгові центри, парки розваг і жваві ресторани.
Незмінна якість і суворе дотримання правил безпеки харчових продуктів
Точний контроль температури: Оснащені цифровими сенсорними панелями керування PLC, ці машини підтримують температуру замерзання від -6 градусів до -20 градусів (регулюється залежно від типу продукту), запобігаючи утворенню кристалів льоду та забезпечуючи гладку, кремову текстуру в кожній партії. Інтелектуальна температурна компенсація адаптується до змін температури навколишнього середовища, уникаючи невідповідностей, спричинених гарячим кухонним середовищем.
Інтелектуальна робота та низькі витрати на обслуговування
Інтелектуальна система управління: сенсорні або цифрові панелі керування дозволяють керувати одним-клацанням миші з попередньо-встановленими програмами для різних заморожених десертів (м’якої подачі, морозива, сорбету). Моделі з підтримкою-Інтернету речей підтримують віддалений моніторинг стану обладнання, рівнів інгредієнтів і дані про продажі з автоматичними сповіщеннями про поповнення та нагадуваннями про технічне обслуговування,-що дозволяє компаніям ефективно керувати операціями без-нагляду на місці.
деталь
Використання
Зберігайте машину в прохолодному, сухому, добре-провітрюваному середовищі (15–30 градусів), подалі від прямих сонячних променів і джерел тепла (наприклад, плит, духовок), щоб уникнути перегріву компресора.
Перед використанням попередньо нагрійте машину до рекомендованої робочої температури та підтримуйте стабільність. Уникайте частого регулювання температури, оскільки це знижує ефективність і скорочує термін служби.
Використання
Використовуйте високо{0}}якісні суміші для морозива (на молочній або рослинній- основі) та уникайте прострочених або забруднених інгредієнтів. Додайте тверду суміш-(горіхи, шоколадну стружку) в останні 5 хвилин виробництва, щоб запобігти надмірному-змішуванню.
Очищуйте машину щодня після використання: розбирайте знімні частини (бункери, лопаті), промивайте теплою водою та продезінфікуйте харчовим -засобом для чищення. Використовуйте функцію автоматичного очищення (якщо є) для глибокого очищення.
застосування
1. Харчова промисловість та виробництво напоїв (основне застосування)
Найбільший сектор кінцевого-використання комерційних машин для виробництва морозива, на який припадає 65% світового попиту, що спричинено зростаючим споживчим попитом на свіжі, кустарні та індивідуальні заморожені десерти.
Магазини морозива та морозива: Основне обладнання для спеціалізованих магазинів морозива та гелато. Морозильники періодичної дії та машини для м’якої подачі великої-місткості дають змогу виробляти кустарні смаки, а функції, що налаштовуються (закрутка, змішування-) допомагають створювати фірмові продукти, щоб виділятися на конкурентному ринку. Преміум-морозильники (спеціалізовані морозильні камери періодичної дії) виробляють щільне, насичене морозиво з мінімальним вмістом повітря, що підходить для вимогливих клієнтів.
Ресторани та кафе: Використовується для додавання домашнього морозива та заморожених десертів до меню, покращуючи взаємодію з клієнтами та збільшуючи дохід. Настільні моделі ідеально підходять для невеликих кафе та кав’ярень, тоді як підлогові-моделі підходять для великих ресторанів і буфетів. Вони можуть виготовляти м’яку подачу для морозива, тверде морозиво для десертів і сорбет для веганських страв.
Кондитерські магазини та пекарні: Виготовляйте додаткові заморожені ласощі (наприклад, морозиво, тістечка з морозивом, сендвічі з морозивом), щоб розширити пропозиції меню. Можливість створювати різні смаки та текстури дозволяє створювати творчі комбінації десертів, залучаючи більше клієнтів і підвищуючи середню вартість замовлення.
2. Індустрія гостинності та відпочинку
Готелі та курорти: Забезпечення-морозива вдома для фуршетів, обслуговування номерів і заходів (весілля, банкети). Напольні-моделі високої{2}}місткості забезпечують постійне постачання для великих зібрань, тоді як морозильні камери преміум-класу виробляють високо{4}}якісне морозиво для розкішних гостей. Деякі готелі використовують портативні моделі для заходів на відкритому повітрі (біля басейну, вечірки в саду).
Парки розваг і аквапарки: -місця з високим трафіком вимагають швидкого й безперервного виробництва. Автомати з м’яким обслуговуванням і торговельні автомати мають стратегічне розташування для захоплення імпульсивних покупок, а цілодобові моделі торгових автоматів подовжують час обслуговування. Водонепроникні та пилонепроникні конструкції роблять їх придатними для відкритих аквапарків.
Кінотеатри та театри: Настільні автомати для м’якої подачі пропонують зручні, швидкі частування для кіноглядачів, збільшуючи дохід від концесії. Подвійні-моделі задовольняють різноманітні смаки, тоді як компактні конструкції вписуються в обмежений простір.
3. Індустрія роздрібної торгівлі
Торгові та роздрібні центри: торговельні автомати та станції з м’яким обслуговуванням розміщуються біля фуд-кортів і доріжок із інтенсивним{0}}транспортом, фіксуючи імпульсивні покупки покупців після перегляду. Інтерактивні моделі з налаштуваннями (аромат, начинка) покращують залучення клієнтів, тоді як вертикальні конструкції максимізують ефективність використання простору.
Крамниці та АЗС: Компактні моделі зі стільницею вміщуються в обмежений простір, пропонуючи клієнтам 24-годинні заморожені ласощі. Енергозберігаючі-функції зменшують експлуатаційні витрати на цілодобову роботу, а конструкції-для очищення мінімізують час на обслуговування.
Більше продуктів
Якщо вас це цікавитьКомерційна машина для виробництва морозиваабо інші супутні товари, ви можете зв’язатися з нами в будь-який час, у нас також є інші продукти в галузі фільтрів. Ви можете натиснути нижче, щоб дізнатися більше про це.
Популярні Мітки: комерційна машина для виробництва морозива, виробники, постачальники, фабрика комерційних машин для виробництва морозива в Китаї
Вам також може сподобатися
Послати повідомлення